農業はこんな見た目になるはずではなかった。作物は収量のために植えられ、構図のためではない――それなのにラベンダーの畝は、遠近法の図面のような規律をもって地平線へと収束し、この規模ではほかに存在しない色をまとう。
ここにある写真は、紫が最高潮を迎える数週間、それも主に一日の柔らかな時間帯に撮られた。一、二枚には、あらゆる偉大なラベンダー畑が契約上義務づけられているかのように持つ、あの一本きりの木も写っている。
色彩心理学は紫について大きなことを主張する――安らぎ、集中、眠り。私たちが約束できるのはひとつだけだ。地平線まで伸びたこの紫の前で腹を立てるのは、とても難しいということ。